¿Qué empresas deben cumplir con el nuevo Reglamento?

Todos los operadores de empresa alimentaria (restaurantes, cafeterías, bares, serviciosde comidas para llevar, pizzerías etc…) deben implantar y mantener medidas para unacultura de seguridad alimentaria adecuada, que estén adaptados a su tamaño ynaturaleza, y evidenciar su cumplimiento.
La nueva legislación establece que la Dirección y todos los empleados de las empresas se comprometan a adoptar una cultura apropiada de la seguridad alimentaria que incluya la producción y distribución seguras de alimentos, el conocimiento de la importancia de la seguridad y la higiene de los alimentos, una comunicación abierta y clara, así como la disponibilidad de recursos suficientes para garantizar la manipulación segura e higiénica de los alimentos.

→ ¿Qué incluye nuestro servicio de cultura en seguridad alimentaria?

IMPLANTA-T YA le ofrece un servicio completo y personalizado, para que su empresa pueda cumplir con la normativa de cultura de seguridad alimentaria, para ello realizamos:

• Revisión de la situación actual de las medidas que se llevan a cabo en elestablecimiento
• Evaluación de los planes de seguridad alimentaria y asesoramiento de las medidas correctoras que deben aplicarse
• Envío de los compromisos de cultura de la seguridad alimentaria de la dirección y de todos los empleados
• Certificado de compromiso con la cultura de seguridad alimentaria